નાસ્તાની રેસીપી: જો તમે ઘરમાં ચોખા બચ્યા હોય, તો તેને ફેંકી દેવાને બદલે, તમે બીજા દિવસે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે વરસાદમાં ચા સાથે ભાતથી બનેલી આ ક્રિસ્પી ટિક્કીની મજા માણી શકો છો.
મોનસૂન ટિક્કી રેસીપી: વરસાદના દિવસે એક કપ ચા નાસ્તો સાથે એક કપ ચાનો આનંદ માણવા કરતાં વધુ સારી અનુભૂતિ કોઈ નથી. બહાર વરસાદ પડતો હોય ત્યારે આપણું હૃદય આપોઆપ બે વસ્તુઓની આસપાસ ભટકતું હોય છે, એક ‘ચા’ અને બીજું સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો. જ્યારે પકોડા અને ચાને કાલાતીત ચોમાસાનું સંયોજન માનવામાં આવે છે, ત્યારે આજે અમે તમારા માટે બીજી એક રેસીપી લાવ્યા છીએ જે ચા સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
આ રેસીપીની સૌથી સારી વાત એ છે કે આ ક્રિસ્પી ટિક્કી બનાવવા માટે તમારે ઘણી બધી સામગ્રીઓ ગોઠવવાની જરૂર નથી, તમારે માત્ર એક બાઉલ બચેલા બાફેલા ભાત, અમુક શાકભાજી, સોજી અને મસાલાની જરૂર છે.
બચેલા ચોખામાંથી બનાવેલી ક્રિસ્પી ટિક્કી માટેની રેસીપી
ઘટકો
2 કપ રાંધેલા ચોખા
1 કપ સોજી (બાંધવા માટે)
2 સમારેલા લીલા મરચા
1 સમારેલી ડુંગળી
1 સમારેલ ગાજર
2 ચમચી બાફેલા અને છૂંદેલા લીલા વટાણા (વૈકલ્પિક)
1 બાફેલું બટેટા
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1 ચમચી ગરમ મસાલો
સ્વાદ માટે મીઠું
બચેલા ચોખાની ટીક્કી બનાવવાની રેસીપી:
બચેલા ચોખાની ટિક્કી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં લીલા મરચાં અને સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો. 5-6 મિનિટ અથવા ડુંગળી ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
હવે તેમાં બાકીના બધા શાકભાજી ઉમેરો અને 3-4 મિનિટ પકાવો.
એક મિક્સિંગ બાઉલ લો, તેમાં બાફેલા ચોખા, તૈયાર કરેલું શાકનું મિશ્રણ, સોજી, ગરમ મસાલા પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
મિશ્રણનો એક નાનો ભાગ લો અને તેને ટિક્કીનો આકાર આપો. બાકીના વનસ્પતિ મિશ્રણ સાથે સમાન પગલાનું પુનરાવર્તન કરો.
આ પછી ટિક્કીને બંને બાજુથી હળવા હાથે તળી લો.
બસ, બચેલા ભાતના સ્વાદિષ્ટ અને સુપર ટેસ્ટી નાસ્તા તૈયાર છે.
હવે તેને તમારા મનપસંદ ડીપ સાથે સર્વ કરો અને આનંદ લો.
